Plantain
H e r b i e r
FAMILLE des : Plantaginées
NOM SCIENTIFIQUE : Plantago
Major
NOM FRANÇAIS : Plantain
NOMS VULGAIRES : Herbe de Saint Joseph, Herbe aux puces, Queue de
rat
DATE et LIEU de RÉCOLTE : 10/2000 Montluçon
HABITAT : jardin
PROPRIÉTÉS, USAGES : Dépuratif, Astringent
Description :
Il compte de nombreuses variétés qui ont sensiblement les mêmes
propriétés et les mêmes caractéristiques permettant une identification
facile: les feuilles et les tiges florales (qui varient entre 20 et 40 cm
de hauteur ) sont réunies en une rosette basale accrochée directement
sur la racine; les feuilles sont ovales (plus ou moins pointues) avec des
nervures ou côtes longitudinales nettes et saillantes; les fleurs, qui
apparaissent de mai à septembre, sont groupées, à l'extrémité de
tiges dominant les feuilles, en épis cylindriques de longueur variable;
elles sont blanc jaunâtre, roses ou brunes selon qu'elles appartiennent
aux espèces les plus communes : grand plantain, plantain moyen et
plantain lancéolé ou petit plantain.
Culture et récolte :
Plusieurs espèces de plantain
croissent en France, on les trouve partout le long des chemins, dans les
prés, dans les champs, les lieux secs ... La plupart d'entre-elles sont
vivaces.
Un peu d’histoire :
Au cours des siècles, les éloges ne lui ont pas manqué. Dioscoride,
Pline et Galien ont célébré ses vertus astringentes, vulnéraires et
anti-ophtalmiques. Shakespeare, dans ses pièces, a fait allusion à
plusieurs reprises à son rôle cicatrisant. Les traités médicaux du
Moyen-Age au XVIIIe siècle, ont répété à l'envi que c'est "une
herbe que personne ne doit mépriser" et l'ont classée comme atout
n°1 dans le traitement de plus de vingt maladies différentes.
Les feuilles fraîches, lavées dans l'eau bouillie et broyées, s'emploient en cataplasmes sur les plaies qui guérissent mal, les ulcères variqueux, les dartres ; écrasées et frottées sur la peau, elles calment les piqûres d'insectes ( guêpes, abeilles, moustiques ).
Dépurative, astringente, expectorante et reconstituante, la décoction ( 80à100 grammes de feuilles séchées coupées en morceaux pour un litre d'eau, faire tremper à froid 10 minutes, chauffer jusqu'à ébullition, laisser bouillir 2 ou 3 minutes et infuser 10 minutes ; 3 à 5 tasses par jour ) est recommandée aux bronchiteux, coquelucheux, tuberculeux et à tous ceux qui souffrent des faiblesse des voies respiratoires ; aux anémiés ; contre l'entérite avec diarrhée, la dysenterie.
Elle sert également, à dose moins forte ( 50 à 60 grammes pour un litre ) à faire des lavages, bains d'yeux et compresses contre les inflammations des paupières (conjonctive, blépharite) quant aux graines, elles sont préconisées à la fois comme purgatif doux contre la constipation et comme anti-diarrhéique contre l'entérite et les diarrhées légères en raison du mucilage qu'elles contiennent : 1 à 3 cuillérées à café dans un demi verre d'eau ; laisser gonfler pendant 2 heures et boire au début du repas du soir ou au coucher.
Projet
Educatif Européen « SOCRATES COMENIUS » - Collège Jules
Ferry (Montluçon)
LES ORIGINES DU PATRIMOINE SCIENTIFIQUE EUROPEEN
Coordonnatrice du Projet : Melle BANKO Martine. Animateur du Projet :
Mr GIRAUD Jean
Auteur du document : Mr MATHONNIERE Pierre.
Créateur de la page Web : Mr OLLIER Jean Pierre